油菜凍害
油菜低溫(wen)凍害(hai)主(zhu)要發生在越冬(dong)期(qi)間，也(ye)可發生在早春寒潮期(qi)間。越冬(dong)期(qi)，當氣溫(wen)降至－3—-5℃時，油菜就會遭受(shou)凍害(hai)，－7—－8℃受害(hai)(hai)較重(zhong)。冬季和初春(chun)的低溫和大風會(hui)加重(zhong)油(you)菜(cai)凍害(hai)(hai)，抽(chou)苔開(kai)花(hua)期(qi)對(dui)低溫敏感，一旦現蕾，特別(bie)是抽(chou)薹，就失去(qu)抗寒能力，尤其春(chun)后早春(chun)寒潮引起(qi)的凍害(hai)(hai)對(dui)油(you)菜(cai)產量的影響更(geng)大。
油菜凍(dong)害可(ke)表現(xian)(xian)在地(di)上部(bu)分(fen)和地(di)下部(bu)，地(di)上部(bu)凍(dong)害包括葉(xie)片、莖稈、蕾苔(tai)、幼果(guo)。葉(xie)片受(shou)凍(dong)病呈(cheng)燙(tang)傷狀(zhuang)，持續低(di)溫會導致細胞間隙(xi)內水(shui)分(fen)結冰，使葉(xie)片組織受(shou)凍(dong)死亡；早春寒潮期間如果(guo)溫度不是太低(di)，葉(xie)片下表皮生(sheng)(sheng)長受(shou)阻，而其余部(bu)分(fen)繼續生(sheng)(sheng)長，則(ze)導致葉(xie)片呈(cheng)現(xian)(xian)凹凸不平的皺縮現(xian)(xian)象。
油(you)菜現(xian)蕾抽苔期抗寒(han)力最弱(ruo)，只要溫度在(zai)0℃以下時，就會出現(xian)凍害(hai)，苔(tai)受凍初呈(cheng)水(shui)燙狀，嫩苔(tai)彎曲下垂，莖(jing)部表面(mian)破裂(lie)，是(shi)鑒(jian)定(ding)品種是(shi)否耐凍的一個主(zhu)要(yao)標志(zhi)。
受凍(dong)花(hua)蕾由綠轉黃(huang)，后變白(bai)脫落。凍(dong)害(hai)嚴重時，即使(shi)能開花(hua)也會結實不良，特別是主花(hua)序出現(xian)分段結實的現(xian)象(xiang)。
地下(xia)部(bu)(bu)分凍害主要表(biao)現在根(gen)部(bu)(bu)，根(gen)系(xi)弱小(xiao)和扎(zha)根(gen)不深的油菜，苗(miao)期若遇－5—－7℃低溫(wen)、土壤結冰膨脹，幼(you)苗(miao)根系被抬起(qi)，白(bai)天氣溫(wen)回升，凍土溶解，體(ti)積變小下沉，根系就會扯(che)斷外露的現象(xiang)，出現根拔現象(xiang)的幼(you)苗(miao)再遇冷風日曬，則會大量(liang)死(si)苗(miao)。
春季凍害(hai)的(de)輕重，與品種(zhong)、栽培條件有(you)關(guan)。春性較強抽(chou)薹(tai)(tai)較早(zao)的(de)比(bi)晚(wan)(wan)熟品種(zhong)要受(shou)凍要重；播(bo)期(qi)過早(zao)使現蕾抽(chou)薹(tai)(tai)提早(zao)，受(shou)凍機會多，凍害(hai)亦(yi)較重；播(bo)期(qi)過晚(wan)(wan)，越冬(dong)時苗小葉少，遇冷冬(dong)極易受(shou)凍。偏施氮肥(fei)，或植株生(sheng)長過旺，或群體不大，凍害(hai)都較重。低溫出現越遲，凍害(hai)越重。
補救措(cuo)施(shi)：要(yao)增施(shi)磷鉀肥(fei)，磷肥(fei)促(cu)進(jin)根系發育(yu)，增強油菜抗(kang)性，鉀肥(fei)可提高油菜抗(kang)寒、抗(kang)病、抗(kang)倒伏的能(neng)力。受凍后(hou)要(yao)重(zhong)施(shi)速(su)效(xiao)肥(fei)，促(cu)進(jin)分發枝(zhi)發育(yu)，增加角果數，以(yi)保(bao)證產量。